Happy Valentines Day! 💗 Passend zum Valentinstag habe ich ein süßes und hautfreundliches Granola-Rezept in Herzform für dich. 🥰 Die Herzen sind schnell gemacht, du brauchst nur wenige Zutaten und zudem versorgen sie dich mit jeder Menge Nährstoffe für eine strahlende Haut. 💛 Mandeln und Haselnüsse liefern viele gesunde Fette, vor allem ungesättigte Fettsäuren, die für eine gesunde Haut sehr wichtig sind. Außerdem enthalten Mandeln und viele Antioxidantien wie Vitamin E und Zink, wodurch der Feuchtigkeitsgehalt der Haut gestärkt wird und somit auch die natürliche Hautschutzbarriere. Haferflocken punkten ebenfalls mit viel Zink und Ballaststoffe, die der Darm liebt und somit auch die Haut.
Viel Spaß beim Nachbacken und einen schönen Valentinstag mit euren Liebsten. 🥰
Granola-Herzen
Zutaten
- 100 g Haferflocken, zart
- 40 g gemahlene Haselnüsse
- 3 EL Kokosraspel
- 2 EL gehackte Mandeln
- 3-4 EL Kokosöl
- 2-3 EL Ahornsirup
- 2 EL Apfelmark, ungesüßt
- Abgeriebene Schale von einer Bio-Orange
- 1/2 TL Ceylon Zimt
Toppings:
- 2-3 EL pflanzlicher Joghurt
- 1 gehäufter TL Aroniapulver
- 1/4 TL Ceylon Zimt
- Eine Hand voll Heidelbeeren
- 1 EL getrocknete Himbeeren
ANLEITUNG
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Kokosöl erwärmen und mit Ahornsirup vermischen.
- Die Kokosöl – Ahornsirup-Mischung und Apfelmark zur trockenen Masse geben und mit einem Löffel zu einer homogenen Masse verrühren.
- Eine Herzform mit Kokosöl ausstreichen (bei Silikonformen ist das nicht nötig). Alternativ kann auch eine Muffinform verwendet werden.
- Die Masse auf die Formen verteilen und mit den Fingern gut andrücken.
- Bei 180° Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
- Sobald die Herzen goldbraun sind, aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit das Toppings vorbereiten. Dafür Joghurt mit Aroniapulver und Zimt vermengen.
- Die Herzen vorsichtig von den Formen lösen und mit der Joghurtmischung bestreichen. Mit Heidelbeeren und getrockneten Himbeeren garnieren.
- Im Kühlschrank lagern und innerhalb von 1-2 Tagen verzehren. Guten Appetit!
Dieses Rezept ist
- Vegan
- Weizenfrei
- Ohne raffinierten Zucker
