Wassermelonen-Feta Salat mit Limetten-Ingwer-Dressing

GOOD TO KNOW

Die Wassermelone – gesundes Allroundtalent
Ihre rote Farbe hat die Wassermelone dem natürlichen Farbstoff Lycopin zu verdanken, der auch als antioxidativer Radikalfänger wirkt und auf diese Weise das Immunsystem stärkt.
 Sie ist auch der beste Freund eines jeden Entsäuerungs-, Entgiftungs- und Gewichtsreduktions-Programms, denn sie forciert die Entwässerung des Körpers.
Auf diese Weise trägt sie dazu bei, dass der Köper Schadstoffe schneller ausscheiden kann und ganz nebenbei auch einige überflüssige Pfunde purzeln lässt. Besonders wertvoll ist der extrem hohe Wasseranteil der Wassermelone (er liegt bei bis zu 95%!), denn hierbei handelt es sich um ein Pflanzenwasser, das aus der Sicht unseres Körpers qualitativ nicht zu überbieten ist.
Sie enthält außerdem Vitamin C, Eisen, Natrium, Vitamin B6 & B1, Magnesium und Kalium eine ganze Reihe weiterer wertvoller Nährstoffe.

Nice To Know:
Auch wenn die Wassermelone zahlreiche gesundheitliche Vorzüge aufweist, gesünder als andere Melonensorten ist sie nicht. Wenn man etwas für seine Gesundheit tun will, sollte man am besten abwechseln. Der große Unterschied anderer Melonenarten zur Wassermelone liegt in dem hohen Prozentanteil an Wasser.