Einen schönen Donnerstag ihr Lieben. 😊 Was wäre das Leben nur ohne Schokolade.😅 Soulfood, auf das ich ungern verzichten wollen würde… Hin und wieder gönne ich mir etwas Schokolade (und wenn meine Seele mal etwas mehr braucht, kann es schon auch mal eine ganze Tafel sein 🤣😅). Neben Kakaopulver und Bio-Zartbitterschokolade habe ich als Basis Sojaquark verwendet. Für die Creme benötigt ihr nur ein paar weitere Zutaten und sie ist super schnell zubereitet. Toppen könnt ihr sie nach Wahl und sie eignet sich perfekt als schnelles Dessert. Rohkakao liefert übrigens super viele Antioxidantien, sogar mehr als grüner Tee, Rotwein und Blaubeeren. Zum Vergleich: Blaubeeren enthalten ca. 32 Antioxidantien, roher Kakao dagegen über 600! Wir benötigen Antioxidantien für den Schutz unserer Körperzellen. Sie schützen vor den sogenannten freien Radikalen und wirken unter anderem gegen vorzeitige Alterung, Krebszellen, regulieren den Herzschlag und Blutdruck, verbessern die Durchblutung und senken das Risiko eines Schlaganfalls und Herzinfarktes. Mehr Infos dazu findet ihr weiter unten.
Viel Spaß beim Ausprobieren! ❤
Vegane Schokocreme
Ingredients
- 100 g Sojaquark
- 1 EL rohes Kakaopulver
- 1 EL Ahornsirup
- 15 g Bio-Zartbitterschokolade (mit Rohrohrzucker gesüßt)
- 1/2 TL Zimt
Toppings:
- 1 Hand voll Heidelbeeren
- etwas Zimt
ANLEITUNG
- Die Zartbitterschokolade schmelzen und zusammen mit allen anderen Zutaten zu einer Creme verrühren.
- Kurz kalt stellen und mit frischen oder TK-Heidelbeeren garnieren. Etwas Zimt drüber geben und genießen.