Der Herbst ist da und somit hat auch endlich die Feigensaison begonnen.😍 Wie wär’s also mit einem schokoladig-saftigen Feigen-Porridge, um gut gestärkt in den Tag zu starten? Feigen haben hauptsächlich im September und Oktober Saison und liefern viele sättigende Ballaststoffe, was super für unsere Verdauung ist und somit auch unserer Haut zugute kommt. Außerdem enthält sie viele Vitamine, vor allem Vitamin A. Wir benötigen es u.a. ebenfalls für eine gesunde Haut und die Schleimhäute, aber auch für die Sehkraft unserer Augen. Auch wichtige Mineralstoffe, u.a. Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen liefern Feigen. Durch die Trauben bekommt das Porridge einen noch saftigeren Touch und in Kombination mit Schokolade schmeckt es fruchtig-süß. 🥰
Was ist deine liebste Porridge-Kombination? Schreib es gerne in die Kommentare!
Viel Spaß beim Ausprobieren! 🤍
Schoko-Porridge mit Feigen & Trauben
Zutaten
- 60 g Haferflocken, fein
- 200 ml Haferdrink, ungesüßt
- 1,5 EL rohes Kakaopulver, stark entölt
- 20 g Zartbitterschokolade, mit Rohrohrzucker gesüßt
- 1 EL Leinsamen
- 1-2 EL Apfelmark, ungesüßt
- 1/2 TL Zimt
- 1 frische Feige
- 1 Hand voll dunkle Trauben
- etwas Zartbitterschokolade als Topping
ANLEITUNG
- Die Haferflocken zusammen mit Haferdrink bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Kakaopulver hinzugeben und untermischen. Zartbitterschokolade ebenfalls hinzugeben und so lange unterrrühren, bis sie flüssig geworden ist und sich mit dem Porridge gut vermischt hat.
- Apfelmark, Zimt und Leinsamen hinzugeben und alles gut vermischen. Sobald die Haferflocken gut eingedickt sind und eine "schleimige" Konsistenz entstanden ist (nach ca. 5 Minuten), den Topf vom Herd nehmen und das Porridge in eine Schüssel füllen.
- Feige und Trauben waschen. Die Feige in kleine Stücke schneiden und mit den Trauben über das Porridge geben. Etwas Zartbitterschokolade als Topping über das fertige Porridge raspeln. Noch warm genießen. Guten Appetit!
