Gebackenes Beeren-Kokos-Oatmeal

GOOD TO KNOW

Aronia – Beerenpower aus Nordamerika
Die kleine, sehr dunkle Beere ist zurzeit mit Nummer 1, wenn es um Gesundheit aus der Natur geht. Und das nicht ohne Grund! Sie liefert sehr viele Antioxidantien, darunter Polyphenole und einen hohen Anteil an Anthocyanen. Ihnen hat sie ihre dunkle, fast schon schwarze Färbung zu verdanken. Sie können das Immunsystem und Sehvermögen stärken, weil sie gegen freie Radikale wirken. Ebenfalls können sie gegen Entzündungen helfen und verstärken die Wirkung der Vitamine A, C und E und helfen so dem Körper bei der Abwehr von Infektionen.
Aber auch viele Vitamine sind in ihr enthalten. Darunter vor allem B12, Vitamin K + C. Sie unterstützen bei der Abwehr gegen viele Krankheiten.
Des Weiteren liefert die Aroniabeere auch Mineralstoffe und Spurenelemente, darunter Kalium, Kalzium, Jod, Magnesium, Zink und Eisen. Sie können unter anderem dabei helfen, dass Wunden schneller heilen und sind sehr wichtig für die Bildung, den Erhalt und die Funktion von Nerven, Muskeln und Knochen.
Noch dazu können Aroniabeeren dabei helfen, den Blutdruck und Cholesterinspiegel zu senken, eine Arterienverkalkung zu verlangsamen und sie können sogar Darmkrebszellen hemmen.
Die Beeren findet man bei uns in getrocknetem Zustand oder in Pulverform. Sie eignen sich besonders gut für Smoothies, Nicecreams, Bowls, etc. Aber auch als Direktsaft wird es angeboten.
 
Nice To Know:
Wusstet ihr, dass die Aroniabeere eigentlich keine Beere ist? Sie zählt zu den Kernobstgewächsen, denn das Innere ähnelt einem Apfel, weshalb sie auch Apfelbeere genannt wird.