GOOD TO KNOW
Die Ananas – vitaminreich und kann den Magensaft ersetzen
Die “Königin der Tropenfrüchte” stammt aus Südamerika und hat einen hohen Wassergehalt und wenige Kalorien. Sie liefert dennoch viele wichtige Nährstoffe, vor allem Vitamin C, das unter anderem für die Entwicklung eines gesunden Immunsystems und für das Wachstum sehr wichtig ist.
Aber auch wichtige Mineralien wie Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen, Zink, Jod und vor allem Mangan sind enthalten. Mangan fördert ebenfalls das Wachstum und ist für einen guten Stoffwechsel sehr bedeutend.
Aber auch viel Fruchtzucker steckt in ihr – deshalb gilt für Leute, die eine strikte Diät führen: in Maßen genießen!
Sie ist auch eine echte Heilfrucht, da sie gegen Entzündungen und Thrombosen helfen kann und antibakteriell wirkt.
Nice To Know:
Wenn die Ananas reif ist, kann sie durch das enthaltene Enzym Bromelin Nahrungseiweiß aufspalten und dadurch die Eiweißverdauung in Schwung bringen. Sie kann somit den Magensaft ersetzen.
